香煎韭菜包&饺子
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夏天到了,天气热了,在广州,很多本土广州人都喜欢熬粥,炒粉,包饺子,因为天气太热没胃口,所以都改变饮食,调和身体,这是广州人最喜欢吃的饺子皮,够薄,
用料
韭菜 | 2000克 |
猪肉 | 500克 |
骨头汤 | 100毫升 |
花椒粉 | 2克 |
料酒 | 5克 |
姜汁或姜粒, | 看喜好添加份量,我是用了10克的姜粒 |
酱油 | 5克 |
糖 | 15克 |
盐10克:豆瓣酱 | 10克 |
玉米油 | 20克左右,看喜好添加量 |
香油 | 10克左右,看喜好添加量 |
现成饺子皮 | 600克。各地皮,有大有小,以实际情况衡量, |
香煎韭菜包&饺子的做法
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