猪肉素菜包子
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![猪肉素菜包子的做法步骤图，怎么做好吃]( "猪肉素菜包子的做法步骤图，怎么做好吃")
下了雪的天气就窝在家里蒸点热乎乎的包子吧～现有的食材，也能做的很好吃(｢･ω･)｢嘿。
用料
| 发酵面团部分： | |
| 中筋面粉 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 酵母 | 5克 |
| 牛奶+温水 | 适量 |
| 素菜馅料： | |
| 白菜 | 小颗一颗 |
| 胡萝卜 | 一小根 |
| 木耳 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 熟油 | 适量 |
猪肉素菜包子的做法
白菜、胡萝卜、洗净切丝焯水剁碎；木耳冷水泡发焯水后一同剁碎。
![猪肉素菜包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "猪肉素菜包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
五花肉剁碎，葱姜末切碎，连同素菜一起倒入盆里，锅里倒入油，烧热后浇在蒜末葱姜碎上，加入调味料顺时针搅拌均匀。
![猪肉素菜包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "猪肉素菜包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面醒发后不回缩，放一点碱水揉匀。
![猪肉素菜包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "猪肉素菜包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
醒发好的面团揪成小面团，擀的时候中间厚两边薄，放上素馅包成包子。
![猪肉素菜包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "猪肉素菜包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
全部包好的大包子，醒发5分钟，冷水上锅蒸制15分钟后焖三分钟后再揭锅。
![猪肉素菜包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "猪肉素菜包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蒸好出锅
![猪肉素菜包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "猪肉素菜包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
真的很好吃(｢･ω･)｢嘿
![猪肉素菜包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "猪肉素菜包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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