猪肉包白菜
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白菜软软,好好吃
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
猪肉(薄片) | 150g |
白菜 | 1/8个 |
胡椒粉 | 少量 |
橄榄油 | 1/3勺 |
酱油 | 1勺 |
味啉 | 2/3勺 |
※味啉代用 | 味啉1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
猪肉包白菜的做法
白菜洗净。猪肉放胡椒粉,包白菜。
准备平底锅。橄榄油放入锅里,点中火,等待30秒。把步骤1猪肉白菜放入锅里,烤全体。火调为小火,盖盖子,蒸5分钟。
打开盖子,把猪肉白菜翻过来,再盖盖子,蒸5分钟。
打开盖子,火调为中火。酱油和味啉倒入锅里,别焦,翻一翻,涂满。灭火。
做好了。把步骤4菜切几个,装碟子就可以吃。
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