猪肉炒白菜
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用料
| 猪里脊 | |
| 白菜 | 片 |
| 葱 | |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 干辣椒 | |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | |
| 玉米淀粉 | 克 |
猪肉炒白菜的做法
猪里脊切丝，加一勺料酒，三勺生抽，一勺老抽，搅匀，再加适量淀粉搅匀。
![猪肉炒白菜的做法步骤图，猪肉炒白菜怎么做好吃 第2张]( "猪肉炒白菜的做法步骤图，猪肉炒白菜怎么做好吃 第2张")
6叶大白菜摞起来切丝，准备葱姜蒜干辣椒。
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锅里放多点油，滑熟肉丝，盛出备用。注意盛的时候不要把油一起盛出来。
![猪肉炒白菜的做法步骤图，猪肉炒白菜怎么做好吃 第4张]( "猪肉炒白菜的做法步骤图，猪肉炒白菜怎么做好吃 第4张")
放一点油爆香辅料，加白菜丝翻炒一会。加一点盐，再翻炒。
![猪肉炒白菜的做法步骤图，猪肉炒白菜怎么做好吃 第5张]( "猪肉炒白菜的做法步骤图，猪肉炒白菜怎么做好吃 第5张")
倒入肉丝，翻炒均匀，加一点鸡精，一点水，翻炒均匀，让汤汁冒泡约1分钟。
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找一个有深度的盘子，盛出～
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