简单家常煮年糕

1人份的食材

ଘ(੭ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚

用料  

简单家常煮年糕的做法  

1. 备料：
   腊肠切片
   香菇菜洗净，掰好一片一片
   （大白菜的话洗净，切段）

2. 2）
   热锅后，开小火，加入少许油，等油热。
   继续小火，加入腊肠翻炒。
   （炒腊肠大火容易炒焦）
   
   
   3）
   腊肠表明略熟后加入青菜继续翻炒。
   （加入青菜后可调成中火）
   
   
   4）
   青菜略软后，加入水，
   
   加入年糕（年糕可提前一小时后用水浸泡，更快煮熟）
   
   水刚好没过年糕即可
   
   加入2-3饭勺酱油，少许蚝油，少许虾皮
   
   

3. 开大火，盖锅盖煮5-10分钟
   年糕很容易熟的 ❗️怕扣不准的就开锅盖煮❗️
   一定要经常翻搅一下防止沾锅❗️。                      出锅前加一点味精即可。