酸汤肥牛-连汤都可以喝没的美味
来源：菜肴屋 阅读：2.49W 次
用料
| 黄灯笼辣椒酱 | 30g |
| 金针菇 | 1把 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 4片 |
| 肥牛片 | 300克 |
| 白醋 | 3勺 |
| 杭椒 | 2个 |
| 小米辣 | 2个 |
| 柠檬 | 1个 |
酸汤肥牛-连汤都可以喝没的美味的做法
焯牛肉：锅内烧水，水开后把牛肉片放入锅中，肉变色后即可捞出，装盘备用
焯金针菇：在水中滴入几滴油，水开后焯金针菇，焯熟后捞出备用
准备其他备料：把杭椒、小米辣切成段，准备好蒜末、姜片，柠檬切开后把柠檬汁挤入碗中备用
![酸汤肥牛-连汤都可以喝没的美味的做法步骤图 第2张]( "酸汤肥牛-连汤都可以喝没的美味的做法步骤图 第2张")
锅内放油，油热后放入蒜末、姜片炒香，炒香后倒入30g黄灯笼辣椒酱，翻炒后锅内倒入两碗水，把牛肉片、金针菇倒入锅中，倒入白醋
锅内水开后，在碗中倒入适量淀粉加少量水混合均匀倒入锅中，煮开后即可盛出
![酸汤肥牛-连汤都可以喝没的美味的做法步骤图 第3张]( "酸汤肥牛-连汤都可以喝没的美味的做法步骤图 第3张")
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