可以喝汤的酸汤肥牛
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用料
肥牛 | 200克 |
金针菇 | 1盒 |
油麦菜 | 1颗 |
酸芥菜 | 50克 |
泡姜 | 1块 |
泡野山椒 | 6个 |
干辣椒 | 6个 |
干花椒 | 1小把 |
可以喝汤的酸汤肥牛的做法
备好食材,开动。。。
配件切好备用
金针菇,油麦菜洗净备用
锅中放油,热锅凉油下干辣椒干花椒,炒香。
放入酸菜,泡姜,泡山椒,炒香
加水放入金针菇,可以盖上锅盖煮3~5分钟至金针菇全熟。
放入肥牛片。
油麦菜不用下锅,直接洗净,掰成段状,放在碗里即可。
加少许的盐,鸡精和一点糖提味。将煮好的肥牛整个倒入放了油麦菜的碗中。
酸汤里的油麦菜清脆可口,这个汤也有淡淡的蔬菜的味道,完全是一个可以喝汤的快手版的酸菜肥牛。非常简单也非常的下饭,一个菜就吃得下满满一碗饭。开吃啦!
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