懒人菜谱 | 可以喝汤的家庭版金汤酸菜鱼

以前没怎么在家做过酸菜鱼，一个是觉得麻烦，再有就是做不出那种味道来。自从发现有了酸菜鱼料包之后，就突然觉得其实这道菜做起来并不难，而且味道也不比饭馆儿做的味道差哪儿去。

用料  

懒人菜谱 | 可以喝汤的家庭版金汤酸菜鱼的做法  

1. 准备食材。

2. 将龙利鱼切成约2～3公分长的厚片，不要切的块儿太小，避免鱼肉易碎。

3. 将切好的鱼片放入容器中，加入2勺料酒、酸菜鱼料包中的腌鱼料，腌制10分钟备用。

4. 腌制鱼片的过程中，可继续准备其它备用食材，如：豆腐、土豆、青笋等，分别切好。

5. 锅中倒油，放入酸菜鱼料包中的酱料，进行煸炒，炒出香味儿。

6. 锅中加入开水。

7. 放入土豆和青笋，不易熟的食材要先下锅。

8. 两分钟后，放入腌制好的鱼片。

9. 待水开后，放入豆腐。根据个人口味儿决定是否需要再加入盐和辣包。

10. 关火，出锅。

11. 摆盘，拍照。