香蕉核桃蛋糕，少油脂配方
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多次实验出的美味配方
用料
| 鸡蛋 2 | 个 |
| 香蕉 2 | 根（带皮重约350克）净重200g左右 |
| 低筋面粉 100 | 克 |
| 细砂糖（红糖味道更佳）50 | 克 |
| 植物油25 | 克 |
| 泡打粉 5 | 克 |
| 小苏打 2 | 克 |
| 盐 1 | 克 |
| 核桃 30 | 克 |
| 另加燕麦 30 | 克需配30g 酸奶 |
香蕉核桃蛋糕，少油脂配方的做法
香蕉剥皮，叉子压成泥
鸡蛋加入，糖加入，用打蛋器打到细腻蓬松。
然后加入油，搅拌均匀
面粉，泡打粉，苏打粉加入，过筛一下组织更均匀。
可以添加爱吃的坚果
170度45分钟送入烤箱
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