芹菜猪肉包子，小白菜素包子
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用料
| 猪肉 | 1000克 |
| 芹菜 | 三斤 |
| 小白菜三斤 | |
| 鸡蛋4个 | |
| 五香豆干2块 | |
| 香菇三块五一斤买了一块钱 | |
| 葱姜蒜随意发挥 | |
| 面粉，小碗6碗，馅弄多了，还剩将近一半的馅，少半 | |
| 温水，大碗一碗，慢慢加面里 | |
| 一小勺盐 | |
| 一袋酵母 |
芹菜猪肉包子，小白菜素包子的做法
先把芹菜焯水，切碎拧干，拧出的芹菜水备用。肉用老抽，一品鲜，葱姜末，五香粉，一点点花椒粉腌一会儿，芹菜水一点点加肉里搅进肉里。然后把芹菜拌进肉馅里，加点油，适当加点盐。
![芹菜猪肉包子，小白菜素包子的做法步骤图 第2张]( "芹菜猪肉包子，小白菜素包子的做法步骤图 第2张")
面和硬了，再软点更好，包好的包子一定要醒20分钟左右效果更好再下锅。素馅开锅12分钟关火，闷2分钟开锅。肉馅开锅20分钟关火，闷3分钟。
![芹菜猪肉包子，小白菜素包子的做法步骤图 第3张]( "芹菜猪肉包子，小白菜素包子的做法步骤图 第3张")
素馅的也很好吃。先炒4个蛋放凉，油热下葱姜蒜末炒香，加香菇，一品鲜，一点点盐，豆干炒香备用。鸡蛋，香菇馅，小白菜拌一起，加五香粉，香油，盐，鸡精，调味随意发挥。
![芹菜猪肉包子，小白菜素包子的做法步骤图 第4张]( "芹菜猪肉包子，小白菜素包子的做法步骤图 第4张")
醒发20分钟再蒸的是这样的，第一锅肉馅的皮没这个发的效果好
![芹菜猪肉包子，小白菜素包子的做法步骤图 第5张]( "芹菜猪肉包子，小白菜素包子的做法步骤图 第5张")
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