猪肉芹菜虾仁大包子

用料  

猪肉芹菜虾仁大包子的做法  

1. 虾仁剁成泥

2. 水芹菜，细细的那种水分多

3. 柴鸡蛋一枚

4. 用温水和面，大概45左右，用量米的桶，挖8次，到盆里，揉一揉面光滑，用保鲜膜盖上，大概40分钟左右，就可以发酵成现在大小，大概这么多面可做12-14个包子

5. 把鸡蛋，葱姜，虾仁放在盆里搅拌顺时针，

6. 放调料，盐🧂2勺，老抽1勺，或者生抽2勺，鸡精1勺，香油2勺，食用油3勺，耗油2勺顺时针搅拌均匀

7. 肉馅和好，在➕蔬菜搅拌，最后在放一些盐🧂，

8. 放在锅里，静置10-15分钟，开大火蒸20分钟，在闷3分钟，在接锅最好

9. 这样可口香糯大包子就好啦