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猫爪肉球双色巧克力【萌化

来源:菜肴屋 阅读:2.04W 次
猫爪肉球双色巧克力【萌化的做法步骤图

以猫爪的模具作为一个双色的教程啦~~
如果颜色更多怎么办呢?
那就一层层的来就可以啦!
制作过程中所有东西都是可以在卓尔家买到哦
搓←
步骤如果没看到想看详细视频的搓→_show/id_XMTMzMD*5ODAwMA==

用料  

白色巧克力 适量
粉色巧克力 适量
裱花袋 2个
热水 40~60度适量

猫爪肉球双色巧克力【萌化的做法  

  1. 双色的基础制作,当然这是纯巧克力的制作,大家也可以在巧克力中加入坚果、或者蛋糕增添口感哦。

    猫爪肉球双色巧克力【萌化的做法步骤图 第2张
  2. 准备热水温度40~60摄氏度,白、粉巧克力分别装入裱花袋内,隔水融化。完全融化后,拿出白巧克力,用毛巾擦干裱花袋上的水,以免巧克力进水~

    猫爪肉球双色巧克力【萌化的做法步骤图 第3张
  3. 用剪刀剪小口。

    猫爪肉球双色巧克力【萌化的做法步骤图 第4张
  4. 分别挤入肉垫部分,轻微震动。

    猫爪肉球双色巧克力【萌化的做法步骤图 第5张
  5. 室温下放置5分钟左右,等待稍凝固。

    猫爪肉球双色巧克力【萌化的做法步骤图 第6张
  6. 拿出融化好的粉巧克力,剪大口。

    猫爪肉球双色巧克力【萌化的做法步骤图 第7张
  7. 挤满模具,当然可以在这部时加入坚果或蛋糕等,增添风味。

    猫爪肉球双色巧克力【萌化的做法步骤图 第8张
  8. 倒满的巧克力,手拿着模具稍震动,把巧克力中的气泡震走,使成品更漂亮。

    猫爪肉球双色巧克力【萌化的做法步骤图 第9张
  9. 完成后,放入冰箱冷藏15~20分钟,完全凝固后取出。

    猫爪肉球双色巧克力【萌化的做法步骤图 第10张
  10. 硅胶模具是非常好脱模的,完全凝固的巧克力用手指把他顶出来就好啦~

    猫爪肉球双色巧克力【萌化的做法步骤图 第11张
  11. 成品~~

    猫爪肉球双色巧克力【萌化的做法步骤图 第12张

小贴士

1.巧克力中可以加坚果、蛋糕等,但是绝对不能加水、牛奶!
2.温度40~60摄氏度不能太高
3.第一层凝固时不需要放冰箱

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