双色巧克力爱心面包

用料  

双色巧克力爱心面包的做法  

1. 将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟

2. 放入软化黄油，开4档2分钟，7档4分钟

3. 将面团分160克出来

4. 可可粉和牛奶搅拌均匀
   160克面团放入厨师机，加入可可粉牛奶和巧克力豆，开4档揉匀

5. 打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿

6. 发酵好的面团分成六份，收圆，盖上保鲜膜醒15分钟

7. 取一个白面团拍扁，擀圆，包入巧克力面团

8. 盖上保鲜膜醒10分钟

9. 擀成牛舌状

10. 左右对折

11. 上下对折

12. 从中间3/4处切开

13. 向外翻开就是个心形了
    
    整形好的面包发酵1小时，烤箱温度35，放一杯温水加湿

14. 表面刷上全蛋液，入烤箱170度烤25分钟左右

15. 完成