双重巧克力爆浆面包

巧克力爱好者不能错过！简单易操作，成品非常柔软，丝滑的爆浆巧克力你值得拥有

用料  

双重巧克力爆浆面包的做法  

1. 高粉、可可粉、奶粉、砂糖、牛奶、全蛋液、盐放入厨师机

2. 面缸外面包上冰袋，揉至扩展状态

3. 面团取出剪成小块，加入软化后的黄油和酵母

4. 继续揉至完全扩展状态

5. 倒入耐高温巧克力豆，搅拌均匀即可

6. 注意控制面温，出缸温度不超过26度

7. 发酵至两倍大，平均分成12份，松驰15分钟

8. 取一个面团拍扁，包入一个巧克力币

9. 9.放入马芬模具，模具里面要放上纸托

10. 送入烤箱开发酵功能，发至两倍大

11. 烤箱180度10分钟预热，面包烘烤20分钟左右

12. 趁热掰开可以爆浆哦

13. 成品