当前位置:菜肴屋 > 烹调方法 > > 最正宗的第一次做千层,看了很多配方学来的,味道不错哟!做法大全,第一次做千层,看了很多配方学来的,味道不错哟!的详细做法
手机版

第一次做千层,看了很多配方学来的,味道不错哟!

来源:菜肴屋 阅读:1.79W 次
第一次做千层,看了很多配方学来的,味道不错哟!的做法步骤图

用料  

面皮
黄油 30克
白糖 30克
低粉 100克
纯牛奶 200克
鸡蛋 2个
淡奶油 250ml
白糖 10克

第一次做千层,看了很多配方学来的,味道不错哟!的做法  

  1. 准备好所有的材料,黄油提前融化好

    第一次做千层,看了很多配方学来的,味道不错哟!的做法步骤图 第2张
  2. 面皮里面的:鸡蛋+白糖搅拌,+牛奶搅拌,+低粉搅拌,+液状黄油至无颗粒液状。最好过筛一下,比较细腻

    第一次做千层,看了很多配方学来的,味道不错哟!的做法步骤图 第3张
  3. 我用的是家里平常吃的小铁勺,舀两勺一次进不粘锅锅里,小火🔥小火🔥小火🔥铺均匀一点,不要太厚印象口感,只需要煎一面就好了

    第一次做千层,看了很多配方学来的,味道不错哟!的做法步骤图 第4张
  4. 煎好所有的面皮,我的配方足够我铺20多层了,时间会比较久,坚持吧!(有点丑忽略一下)煎好放一旁备用

    第一次做千层,看了很多配方学来的,味道不错哟!的做法步骤图 第5张
  5. 馅:淡奶油+白糖用打蛋器打至可以冒出一个尖尖角就可以了
    打好后尝一下味道好鲜美,入口即化

    第一次做千层,看了很多配方学来的,味道不错哟!的做法步骤图 第6张
  6. 一层一层铺上去,看自己本事了,加油,最好是中间多一点奶油,边上少一点,不然会像我一样后面来收拾边上好麻烦。有水果的在奶油里面可以加一点水果

    用刀修一下边边就很好看啦!

    第一次做千层,看了很多配方学来的,味道不错哟!的做法步骤图 第7张
  7. 好吃

    第一次做千层,看了很多配方学来的,味道不错哟!的做法步骤图 第8张

小贴士

煎面皮时一定要小火,不然很容易烧锅

本文链接:https://www.caiyaowu.com/pengtiaofangfa/jian/qnq00k.html
最近更新

Copyright © 2024. 菜肴屋 All right reserved. 浙ICP备20200215号-2

文字美图素材,版权属于原作者。部分文章内容由网友提供推送时因种种原因未能与原作者联系上,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。