第一次做鸡焖蟹，味道还不错！

今天大伯一家回来，婆婆问我会做鸡焖蟹吗？我虽在外吃过，不过还没自己动手做，打算尝试自己做做，于是点头同意。

用料  

第一次做鸡焖蟹，味道还不错！的做法  

1. 本来婆婆准备了一整只鸡，我觉得吃不完，说半只就可以了，因为不想吃剩菜。放入老抽，料酒，鸡精，姜腌制半个小时以上。

2. 蟹洗干净后，把蟹壳掰开，腮洗净，切2半。

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4. 锅中放入油，姜片，倒入腌好的鸡肉，炒的过程中加入盐，生抽，耗油鸡肉炒至肉变黄色，然后放入蟹，加入胡椒，最后倒入白贝，放水，盖上锅盖，焖20分钟起锅，放入葱。

小贴士

其实我觉得放入一个菜椒，洋葱进去会更香，但是家里人不喜欢吃，只能放弃了。