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凉拌地笋叶,第一次吃,还不错哦,你也试试吧?

来源:菜肴屋 阅读:6.07K 次
凉拌地笋叶,第一次吃,还不错哦,你也试试吧?的做法步骤图

院子里到处都是,权当做废物利用,没想到,这个味,还不错。

用料  

地笋叶 300克
小米辣 10个
大蒜 6瓣
生姜 少许(可有可无)
生抽 1勺
米醋 半勺
熟芝麻 适量
花生 少许

凉拌地笋叶,第一次吃,还不错哦,你也试试吧?的做法  

  1. 院子里,围墙边,哪哪都是,随意釆摘点嫩叶子

    凉拌地笋叶,第一次吃,还不错哦,你也试试吧?的做法步骤图 第2张
  2. 清水洗干净

    凉拌地笋叶,第一次吃,还不错哦,你也试试吧?的做法步骤图 第3张
  3. 根据叶子的鲜嫩,过水时间适当延长。

    凉拌地笋叶,第一次吃,还不错哦,你也试试吧?的做法步骤图 第4张
  4. 过完水,冷水洗洗,切细

    凉拌地笋叶,第一次吃,还不错哦,你也试试吧?的做法步骤图 第5张
  5. 少许花生油,放入生姜,大蒜米,小米辣,小火炒香即可。千万别开大火,时间也别太长。

    凉拌地笋叶,第一次吃,还不错哦,你也试试吧?的做法步骤图 第6张
  6. 小碗里放入生抽,米醋,熟芝麻,葱花,然后倒入炒好的料,看看够不够味,适当添加米醋或生抽。记住了:不要放盐,不要放糖,更不要放什么鸡精味精蚝油

    凉拌地笋叶,第一次吃,还不错哦,你也试试吧?的做法步骤图 第7张
  7. 把调好的料汁倒入碗里,拌均匀即可

    凉拌地笋叶,第一次吃,还不错哦,你也试试吧?的做法步骤图 第8张
  8. 味道很独特,大多数人应该可以接受的,你,可以试试?

    凉拌地笋叶,第一次吃,还不错哦,你也试试吧?的做法步骤图 第9张

小贴士

很普通的凉拌菜,很普通的菜品,独特在于,很少有人吃,是味道?应该不会?主要是不知道这个能吃,我也是第一次知道,第一次吃,这一盘,光盘,味道,我觉得还可以。

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