油泼扯面（好吃得飞起来哦 快来试试吧！）

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用料  

油泼扯面（好吃得飞起来哦 快来试试吧！）的做法  

1. 和面后用保鲜膜封住 静止30分钟

2. 把面团切成这样 搓成椭圆后刷上油继续静置20分钟～

3. 把面团压扁 抻长后用擀面杖擀成这样子

4. 水烧开后下入面 煮个3-5分钟捞起放入碗中（碗底先放一些辣椒面 根据个人喜好放）

5. 把蒜泥 葱末 花生米屑 香菜 辣椒面 胡椒粉全部倒在面上

6. 用一个碗倒入生抽和少量醋（注意醋要很少 个人喜欢的话可以多放）

7. 拿个锅倒入一些油 把油烧热后倒在面上

8. 最后把生抽和醋倒在面上！拌一下就可以开吃啦！简直到吃到飞起来！