【紫薯鸡蛋卷】夏天了,厨师长教大家一道低卡低脂的面点,步骤特别简单,味道香甜软糯,关键是颜值还很高,喜欢的朋友快来试试吧(视频最后有食谱)
用料
【紫薯鸡蛋卷】面点厨师教你做低卡低脂美食,快来试试吧。的做法
紫薯切片,上锅蒸20分钟
2个鸡蛋打入盘中,加入5勺面粉,搅匀后加入5勺水,再加入2勺白糖,搅匀。根据面粉吸水度不同,可适当加入水。
平底锅上火,加入一勺油烧热。放入一勺半面糊,摊成薄饼。
将紫薯取出捣碎,步骤同上,煎成薄饼。
在案板上铺上保鲜膜,
将紫薯铺在面饼上卷起、切段即可。
成品