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^_^治愈系稠鱼烧!椰香加红豆,快来试试吧!

来源:菜肴屋 阅读:2.72W 次
^ ^治愈系稠鱼烧!椰香加红豆,快来试试吧!的做法步骤图

从小就对日本漫画里经常出现的稠鱼烧和铜锣饼充满执念,现在有了模具,终于可以自己动手做起来了!
建议大家试试看,做好的成品口感类似蛋糕,但比蛋糕更有韧劲,做起来也超级方便。

用料  

低筋面粉 115克
牛奶 100克
泡打粉 4克
鸡蛋 1个
细砂糖 35克
椰子 20克
蜜红豆 少许

^_^治愈系稠鱼烧!椰香加红豆,快来试试吧!的做法  

  1. 准备好所有原材料,椰子粉没有也可以不放,但是放一点成品更香甜,如果不放椰子粉记得牛奶也少放10克左右。如果没牛奶,可以用奶粉和水1:9冲调成牛奶🥛。

    ^ ^治愈系稠鱼烧!椰香加红豆,快来试试吧!的做法步骤图 第2张
  2. 面粉过筛后加入所有材料搅拌均匀,如果不方便筛也可以省略。

    ^ ^治愈系稠鱼烧!椰香加红豆,快来试试吧!的做法步骤图 第3张
  3. 预热三明治机,鱼身体部位倒入少量面糊,放入蜜红豆,然后再轻轻盖一层面糊。因为模具比较小只能少放点红豆,倒入底部面糊的时候也要少量,不然再加上面一层很容易溢出来,就像上图一样,烤完不太好看,多做几次熟练了就好了。

    ^ ^治愈系稠鱼烧!椰香加红豆,快来试试吧!的做法步骤图 第4张
  4. 两个都装完之后盖上盖子,大概三分钟开盖,快好的时候会有热气冒出来,要注意别糊了。

    ^ ^治愈系稠鱼烧!椰香加红豆,快来试试吧!的做法步骤图 第5张
  5. 烤到这个颜色就可以取出,转移到上面再加热一下,接着装下面的两个,装完后上面的两个稠鱼烧就可以拿下来,然后盖上盖子接着烤。

    ^ ^治愈系稠鱼烧!椰香加红豆,快来试试吧!的做法步骤图 第6张
  6. 重复以上步骤,香甜的稠鱼烧就完成啦!

    ^ ^治愈系稠鱼烧!椰香加红豆,快来试试吧!的做法步骤图 第7张
  7. 加的蜜红豆比较少,不会太甜,又带着椰子粉的香气,吃起来刚刚好!口感香甜又有弹性,趁热吃一个超级治愈!

    ^ ^治愈系稠鱼烧!椰香加红豆,快来试试吧!的做法步骤图 第8张
  8. 这个分量大概可以做9到10个稠鱼烧,一次吃刚刚好。

    ^ ^治愈系稠鱼烧!椰香加红豆,快来试试吧!的做法步骤图 第9张
  9. 看形状就很治愈有木有?而且还很适合拍照😄

    ^ ^治愈系稠鱼烧!椰香加红豆,快来试试吧!的做法步骤图 第10张

小贴士

如果没有模具的小伙伴可以直接用不粘的平底锅做,就是原味松饼,做起来更快,中小火不到两分钟一个,再搭配水果酸奶都不错。
另外这个凉了吃味道也不错,可以晚上做好当早餐吃。
其实加椰子粉是因为手一抖牛奶加多了一点,然后刚好椰子粉放旁边就顺手加了点,没想到居然很好吃,如果家里有一定要加一点试试看。

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