美味下午茶~香肠时蔬司康
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司康是我很喜欢的一款下午茶点心,简单易做,口感造型也可以很多样化,这次加了点时蔬,特地为小朋友准备的,当早餐、日常或外出游玩的小点心也是很好的选择!
用料
低筋面粉 | 150克 |
黄油 | 45克 |
牛奶 | 75克 |
糖 | 7克 |
盐 | 1克 |
泡打粉 | 3.5克 |
香肠 | 1/2根 |
毛豆 | 3克 |
胡萝卜 | 4克 |
玉米 | 4克 |
蛋黄(刷表面) | 1个 |
美味下午茶~香肠时蔬司康的做法
准备好需要的食材。
香肠、毛豆、胡萝卜和玉米粒切碎。
黄油切小块。
在碗里放入低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉和黄油。
用手把黄油碎和其它粉类混合搓成屑状,加入牛奶用手抓匀。
加入切好的香肠、毛豆、胡萝卜和玉米粒,揉捏成团盖保鲜膜入冰箱冷藏20分钟。
冷藏后取出擀成0.8~1厘米的薄片,用模具压出形状。
给司康表面刷上蛋黄液。
入预热好的烤箱中层,上下火170度20分钟。
当早餐或下午茶点都很不错。
喜欢的快来试试吧!
小贴士
1、黄油可不必软化,直接切碎些加入即可。
2、玉米和毛豆不切碎也可以,根据个人喜好!
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