下午茶司康
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传统英式下午茶，配上果酱和奶油
用料
| 面粉 | 280克 |
| 泡打粉 | 2茶勺 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 1⃣️小撮 |
| 黄油（切小丁） | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个打散 |
| 鲜奶油 | 1/3杯 |
下午茶司康的做法
干料混合，加入黄油的用指尖搓。
鲜奶油与鸡蛋混合，缓缓倒入，快速搅拌面粉直到成团。翻倒在案板上压平2厘米厚，用刀切成八个三角块进烤盘。
450F/232C烤12-15分钟金黄即可。
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