司康scone 英式下午茶扛霸子

无心插柳得到的方子，新手款，我是第一次做就成功了，很好吃

用料  

司康scone 英式下午茶扛霸子的做法  

1. 面粉250克，糖50g，小苏打一小勺，几粒盐，混合均匀，然后加入适温黄油

2. 这是混合黄油后度状态，有点干干的，散散的

3. 然后加入蛋液，别用完，用剩一点点，最后用来刷表面。面团的最后状态是不粘手，是因为没加奶的缘故，但不影响口感。
   传统版式加牛奶，状态很粘手，如果加完蛋液觉得还太干就一点点牛奶，我是没加奶的。
   这是原味的，还可以加入葡萄干，蔓越莓什么的。我分了一小团出来加了芝麻糊粉。

4. 用模子印出形状，一厘米厚，更有口感风味。圆形的那个用手随便捏一下就行，所以没有模具的话，用手圆，按扁就行。司康的制作将就一个随性。表面刷上刚才的蛋液。

5. 烤箱上下火180度15分钟，这个我加了蔓越莓。

6. 这个加了黑芝麻糊粉。