伪版意大利面,简单做法,味道还是不错滴
来源:菜肴屋 阅读:1.54W 次
最近孩子很勤快,我做饭的时候非要帮忙干活,可是我啥都弄完了呀,就拿出个洋葱请他帮忙把葱皮给剥一下。洋葱剥了之后不赶紧吃就会浪费掉一层,看看还有番茄和番茄沙司,还有半截莴笋,就简单捣鼓捣鼓做了这款伪版很快手的意大利面。味道很不错,酸酸甜甜的。至少我吃了一大碗,孩子吃了半碗~^_^
用料
食材:挂面、意大利面、手擀面,随你喜欢 | 用量:能吃完的量 |
大番茄一个, | |
莴笋一截, | 能吃完为原则 |
大蒜几瓣 | |
盐、番茄沙司、生抽、白砂糖 |
伪版意大利面,简单做法,味道还是不错滴的做法
准备好食材,洗净哦,再准备一碗清水。不然切完洋葱那个酸爽劲,真是谁切谁知道,(^-^)
洋葱、莴笋、番茄、大蒜,切成碎。
烧锅热水煮面,熟的程度就是面条掐开还有一点点白心,最劲道!喜欢熟点的再煮会。面条煮熟捞出在清水里过一下,口感很清爽。
炒酱:热锅凉油下蒜末,蒜末出香味后下莴笋翻炒一会,然后下洋葱碎和番茄丁翻炒。加点盐,不要多,放生抽……炒到番茄有点成汁,番茄沙司加水稀释一下加进去,这里加水还有个目的是为了出酱汁。水开了,就可以了,喜欢甜口的再加点白糖进去,还可以提鲜……
面条捞碗里,浇一勺酱汁在上面,拌匀,开吃啦~
小贴士
放了蒜末真的很香!不过不喜欢蒜味的就算了!
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