香炸银鱼仔

偶然看到小银鱼仔，想着可以买回来炸着吃，于是就开始了第一次油炸食品的尝试！

用料  

香炸银鱼仔的做法  

1. 银鱼仔洗净，放点料酒和胡椒粉，盐腌渍15分钟

2. 鸡蛋，面粉，淀粉，一点点盐混合，慢慢加点清水

3. 粉粉，我是炸了一次又觉得希了，又加了点粉进去的，第一次炸也不知道量看感觉加的😂😂

4. 开炸，小火

5. 看得出来左边是第二次炸的，颜色深一点，酥脆些

6. 满满一盘炸完了，一根根放进去炸，手抖哇～害怕油贱到手上

7. 盐放得不多，所以基本没什么味道，需要蘸酱，这个辣椒粉适合四川人，（我老公），我其实想蘸番茄酱，可是没有……干吃也很香😂😂