炸银鱼
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方子没有给出具体克数,按照视频的状态做出来的面糊,才能炸出来,不要太稀或者太干....大家也可以按照自己的喜好来
用料
银鱼半斤 | 克 |
鸡蛋一个 | 个 |
盐适量 | 克 |
淀粉适量 | 勺 |
十三香少许 | |
椒盐 |
炸银鱼的做法
鸡蛋打散
加入适量玉米淀粉盐和十三香
加入少许色拉油
搅拌这种成糊状,太干面糊会厚,太干又不好吃
放入油锅里炸,油稍微多一点
第一次炸
第二次油温升高复炸,来点椒盐就可以开动了
小贴士
软炸虾仁🍤,里脊,鱿鱼圈,鱼块儿.......银鱼提前用少许葱姜料酒盐腌制一下...面糊尝尝咸淡....按照个人喜好调制,有些小伙伴喜欢用面包糠炸也不错👍!喜欢烘焙美食可以加我v;13898874055
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