用料
软炸银花的做法
猪脑配上葱姜,黄酒,老抽,陈醋,胡椒粉,盐糖味精腌渍
小料切粒备用
调糊。淀粉,面粉,色拉油,鸡蛋调糊
猪脑挂上糊下锅炸金黄
锅留少许底油,炒香小料粒,放入炸好的猪脑,撒上味椒盐翻匀即可
小贴士
软糯可口,色泽微黄