烤银鱼
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用料
| 银鱼 | 500克 |
| 食用油 | 50克 |
| 盐 | 1勺 |
| 椒盐 | 2克 |
| 料酒 | 2勺 |
烤银鱼的做法
银鱼去内脏洗净，控水
加入料酒，盐，和少许椒盐翻拌均匀。腌制十分钟。
再次控干水分，加入少许食用油拌匀。
烤盘上铺锡纸，刷油，涂抹均匀。把银鱼平铺在烤盘上。
上下火150度，烤十分钟。把每个鱼翻面，再烤十分钟。（最好开一下烤箱的热风功能，这样鱼会更干一点）
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