章鱼小丸子🐙(料理锅版)
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用料
章鱼(煮熟,切丁) | 适量 |
低粉 | 100克 |
水 | 200毫升 |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 1小勺 |
海苔碎 | 适量 |
海苔丝 | 适量 |
木鱼花 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
蜂蜜芥末酱 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
洋葱(切小块,其实应该用卷心菜家里没有) | 适量 |
章鱼小丸子🐙(料理锅版)的做法
面粉,水,鸡蛋和泡打粉搅拌均匀,过筛
静置30分钟,把料理锅打开中火预热,在模具上倒上少许油,用刷子刷均匀,倒上面糊,每个八分满,在放上煮熟的章鱼块和洋葱块,等面糊凝固就开始推动凝固点面糊,同时在倒面糊,不断重复这个动作,直到成球形,外面考的微黄,有点焦焦的感脚就可以了,逐一装盘,撒上海苔碎,挤上酱料,在撒上海苔丝和木鱼花,就可以享用了,喜欢吃番茄酱的就粘一下更好吃~
感觉沙拉酱和蜂蜜芥末酱是最佳搭配,传统的应该是照烧酱,懒得做了,所以就偷懒用了这两种酱,感觉还不错,喜欢的可以试试哈~
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