第一次做草莓千层！！！
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看看大家都做千层，我也试试
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 奶油 | 250g |
| 细砂糖 | 20g |
| 炼乳 | 15g |
| 低筋面粉 | 80g |
| 糖粉 | 20g |
| 黄油 | 20g |
第一次做草莓千层！！！的做法
把黄油隔水化开，把面粉鸡蛋牛奶倒入，中速打匀。牛奶最好加热到40度左右。否则黄油容易凝固
![第一次做草莓千层！！！的做法步骤图 第2张]( "第一次做草莓千层！！！的做法步骤图 第2张")
放入冰箱冷却20分钟左右。。用平底锅摊成6寸左右的饼皮儿。起泡出锅。
![第一次做草莓千层！！！的做法步骤图 第3张]( "第一次做草莓千层！！！的做法步骤图 第3张")
记得冷却下锅在入下一张的饼液。
![第一次做草莓千层！！！的做法步骤图 第4张]( "第一次做草莓千层！！！的做法步骤图 第4张")
奶油配料放好后隔水放入冰水中打发！打出纹理
![第一次做草莓千层！！！的做法步骤图 第5张]( "第一次做草莓千层！！！的做法步骤图 第5张")
草莓切丁
![第一次做草莓千层！！！的做法步骤图 第6张]( "第一次做草莓千层！！！的做法步骤图 第6张")
冰箱冷藏2小时以上
![第一次做草莓千层！！！的做法步骤图 第7张]( "第一次做草莓千层！！！的做法步骤图 第7张")
饼皮有些多，奶油有点少了。下次改进下
![第一次做草莓千层！！！的做法步骤图 第8张]( "第一次做草莓千层！！！的做法步骤图 第8张")
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