日式香煎银鳕鱼

千万别买超市冰冻的银鳕鱼啊T   T血泪控诉！
肉质疏松，一煎就散，而且一点也不新鲜。。

用料  

日式香煎银鳕鱼的做法  

1. 银鳕鱼两面均匀抹上味增酱，放入密封玻璃盒，加入清酒，约没过鳕鱼片的一半

2. 加入半勺味淋，两勺蜜，腌制两小时

3. 锅中加入7g黄油，放入鳕鱼片

4. 出锅后滴几滴柠檬汁

小贴士

1.没有清酒可以用料酒代替
2.煎鳕鱼的时候不要一直翻动，一面煎熟了再翻面煎
3.不喜欢煎炸食品的话也可以用烤箱烤