香焖银鳕鱼

银鳕鱼啊 怎么都好吃！！！

用料  

香焖银鳕鱼的做法  

1. 银鳕鱼从冷冻柜拿出来解冻，切块，两面都抹适量盐腌制大半小时

2. 姜蒜切好备用

3. 锅烧热放油，下鳕鱼，煎黄两面，下姜蒜丝翻炒两下

4. 放水没过鱼，盖上锅盖大火煮开，中小火收汁即可

小贴士

我家做鱼都不喜欢干煎，因为老爸怕热气，所以一般都是稍微煎香然后放水焖熟，但是也好吃得不得了~~鳕鱼那肉感，矮油> <