日式蒸鳕鱼

用料  

日式蒸鳕鱼的做法  

1. 准备食材洋葱要是个头太大的话，取3/4个就行。

2. 加工食材，洋葱，姜，葱都切丝

3. 鳕鱼那出来两面撒盐，腌制15分钟

4. 用厨房纸吸干鳕鱼表面的水分。

5. 两面撒上些胡椒

6. 国内起少量油

7. 中小火炒软糖葱

8. 把鳕鱼放在洋葱上

9. 加入100g水和一勺料酒。

10. 盖上锅盖蒸8分钟。

小贴士

其实大致和国内蒸鱼并没有太大区别，只是这样蒸有股洋葱香，洋葱就着鱼一起吃更爽口。