时蔬蒸鳕鱼

对于给宝宝做辅食，鲜嫩的鱼肉确实是比较好的选择，不管是口感还是营养都比肉类略胜一筹。
前段时间网购了南极直达的狭鳕鱼肉，给宝宝做了时蔬蒸鳕鱼。
狭鳕鱼俗称明太鱼或朝鲜明太鱼，是鳕科中的重要种类，是冷水性中下层鱼类，广泛分布于太平洋北部，它的蛋白质含量高，而脂肪含量低，营养丰富，弹性特别好！

用料  

时蔬蒸鳕鱼的做法  

1. 准备材料

2. 将鳕鱼肉切成小块儿，加入姜片腌制15分钟，也可以用柠檬汁。

3. 胡萝卜切碎备用，鸡蛋打散备用

4. 小白菜焯水后放入料理机，加入少许清水打成汁，
   然后将腌过的鳕鱼肉，放到料理机里一起搅拌，

5. 打好的鳕鱼白菜汁，加入鸡蛋液，搅拌均匀。

6. 然后加入适量面粉，搅拌均匀。

7. 加入胡萝卜碎，搅拌均匀

8. 容器内先刷一层油，然后将鳕鱼面糊倒入，
   封上保鲜膜，表面用牙签戳些洞。然后放到铁釜笼屉内，
   设置蒸煮15分钟，

9. 工作完成后，取出来脱模，切块食用即可！