时蔬鳕鱼排
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用料
| 鳕鱼排 | 1块 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 香菇 | 1个 |
| 蘑菇 | 1个 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 胡萝卜 | 1/3个 |
| 黄瓜 | 1/3个 |
| 西兰花 | 7－8朵 |
| 盐 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 生抽 | 3大勺 |
| 料酒 | 3大勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 水淀粉 |
时蔬鳕鱼排的做法
所有时蔬洗净切好备用
鳕鱼洗净吸干水分，两面抹上盐、胡椒粉腌制一会儿，平底锅倒入橄榄油加热，放入迷迭香煎出香味后，将鱼排放入锅中小火煎至两面微黄，盛入盘中
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锅洗净倒入橄榄油，依次放入时蔬，调入盐、胡椒粉炒熟，装入盘中
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自制照烧汁，将生抽、料酒、蜂蜜、水淀粉调匀，倒入锅中小火加热，直到冒泡关火
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将照烧汁浇在鱼排上即成
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