鳕鱼蔬菜蒸糕

娃娃菜有着丰富的维生素C，且矿物质元素丰富，比如钙铁磷钾等，口感清新鲜嫩。胡萝卜是非常好的β-胡萝卜素来源的蔬菜，可以转化为补肝明目的维生素A，口感偏甜，是很多宝宝食谱的天然“甜味菜肴”。大西洋鳕鱼一再强调可以补充蛋白质和DHA，是添加辅食的首选深海鱼之一。三者和鸡蛋搭配做成松软的蒸糕，是非常合适的辅食餐点哦。

用料  

鳕鱼蔬菜蒸糕的做法  

1. 大西洋鳕鱼提前冷藏室化冻，娃娃菜和胡萝卜洗净，准备好食材

2. 娃娃菜和胡萝卜焯水2分钟断生捞出

3. 娃娃菜和胡萝卜切碎备用

4. 鳕鱼切块，用柠檬片腌制10分钟去腥

5. 鳕鱼剁成鱼泥

6. 鸡蛋打散搅拌均匀

7. 加入胡萝卜碎，娃娃菜碎、鳕鱼碎搅拌均匀

8. 再加入淀粉，搅拌均匀

9. 模具刷油，倒入蛋液

10. 包上保鲜膜扎几个小孔，冷水上锅蒸20分钟

11. 出锅切成小块，完成

小贴士

推荐9个月以上宝宝食用