煎茄夹

想象不到的好吃！！重点是家人们喜欢幸福感升级喇~>3<~
按照克叔的食谱做的，感动不止一次喇~
附上link：
步骤图什么的很清楚，还有各种茄子烹调方法哦~

用料  

煎茄夹的做法  

1. 午餐肉、茄子和杏鲍菇切长片，鸡蛋加白胡椒粉、盐和糖调味。

2. 杏鲍菇煎软，加少许盐，盛起备用。

3. 三种片都均匀粘上蛋液，平底锅放少许油，顺序由下往上叠放茄子、杏鲍菇、午餐肉，慢火煎2~3分钟后小心反面，另一面同样慢火煎2分钟。

4. 可以淋上喜欢的酱汁蘸着吃，克叔的版本是淋上泰国甜辣酱。我是就这样吃，茄子的原味配上爽滑的杏鲍菇和咸香的午餐肉，好正点啊~