梅煎（酸梅汤）

用料  

梅煎（酸梅汤）的做法  

1. 准备材料。

2. 所以材料除桂花和冰糖外用水泡三小时以上，泡好后水成紫红色。

3. 用泡好的药加泡药的水直接煮，大火煮开后小火慢熬40分钟左右。放入冰糖闷煮10分钟左右后关火。

4. 放凉，加入桂花。放入冰箱冰镇后味道更佳。

小贴士

（1）冰糖喜欢甜的可以再加。
（2）桂花在似凉非凉时加入。