【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱

用料  

【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱的做法  

1. 鳕鱼自然解冻
   去鳞
   用毛巾吸干水
   表面均匀洒盐
   拍上生粉

2. 烤盘调至最高温
   预热10分钟
   均匀涂抹橄榄油于烤盘
   放入鳕鱼
   烤盘全程保持高温
   防止鳕鱼收缩

3. 鳕鱼一面烤至金黄色后
   翻转另一面
   直至两面金黄色

4. 鳕鱼上盘前
   放入黑胡椒
   稍加翻转让鳕鱼入味
   关闭烤盘
   在鳕鱼表面撒炸蒜

5. 鳕鱼装盘
   再放入炸蒜
   让炸蒜随盘上蘸着吃

6. 想知道电烤盘在那里买，可以用淘宝扫一扫二维码的。

小贴士

1、洋葱切块，中温加热烤盘，依次放入橄榄油、洋葱和盐翻 炒即可。

2、炸蒜制作：蒜头切粒，清水冲洗后沥干，用油低温炸至浅黄色即上锅（浅黄         即可上锅，上锅后油温会另颜色会更深）。