【食在Fastee】芝士焗大虾配沙律

用料  

【食在Fastee】芝士焗大虾配沙律的做法  

1. 用剪刀沿虾的尾部向头剪开
   用牙签挑出纱线
   剪去虾须
   用刀从虾背向腹部剖到2/3的位置
   将虾片开
   用清水冲洗沥干
   放入少许盐备用

2. 烤盘调至最高温
   预热10分钟
   均匀涂抹橄榄油于烤盘
   虾肚朝下摆放
   在虾背口处均匀放入芝士碎

3. 虾身变红后
   融化的芝士表面洒上葱花

4. 大虾上盘
   搭配水果水津

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小贴士

1、沙律制作：选取喜好水果切粒，拌上沙律酱即可。

2、烤虾过程中不要翻面，芝士会自然融化到整个虾背。

3、虾头要彻底剪开成两边，开虾背注意不要太深以致虾肚断开，尾部位置要连着，不   要剪断。