【食在Fastee】香烤鸡扒配杂菜

用料  

【食在Fastee】香烤鸡扒配杂菜的做法  

1. 2块鸡块（去骨鸡腿肉）
   洗净加入烧汁、盐、糖、蛋黄拌匀腌制
   等待1小时
   再放入生粉

2. 烤盘调至最高温
   预热10分钟
   均匀涂抹橄榄油于烤盘
   放入鸡扒

3. 鸡扒烤至金黄
   翻转
   近熟时
   放入黄油
   两面均匀撒上香草即可

4. 鸡排上盘
   配上健康色彩杂菜
   淋上美味酱汁
   令人食指大动的香烤鸡扒配杂菜完成

5. 想知道电烤盘在那里买，可以用淘宝扫一扫二维码的。

小贴士

1、杂菜可选用狗牙生菜、紫椰菜、番茄、洋葱等，开启烤盘至中温依次放入油、杂菜和盐翻炒即可。

2、鸡扒烤前才放入生粉可以让鸡扒锁汁，保持肉汁鲜嫩。

3、黄油在鸡扒快烤熟后再放，略翻转鸡扒至黄油融化即可，加热时间不宜长，否则上色过重。