煎塌米鱼

用料  

煎塌米鱼的做法  

1. 洗干净鱼。我去鳞了

2. 洗干净，用盐涂在鱼表面，入味5-10分钟

3. 葱姜切丝，锅里放油，煎葱姜出味，小火。我都是小火操作的。然后把煎出味的葱姜捡出来，放入鱼，小火煎。正面三到五分钟，反面三到五分钟。不知道熟不熟可以尝一尝。熟了就出锅😄

小贴士

小火。一定小火。