比红烧热还好吃的香煎无骨鸡腿

很喜欢吃奥尔良鸡腿，之前都是用烤箱做，美味归美味，却也真的容易上火，七夕来了一个非烤箱版的，获一致好评🤔
无骨的吃起来就是爽，做法比起红烧肉简单太多，但味道丝毫不差甚至更好！

用料  

比红烧热还好吃的香煎无骨鸡腿的做法  

1. 大鸡腿洗净，用刀划开一道，沿着主骨将肉剔下，去掉中间最粗的那根骨头，尾部那一点留着

2. 满是肉肉的无骨鸡腿初步加工完成

3. 将所有的料放入，腌制至少15分钟，我一般腌制30－60分钟，腌好中途给鸡腿按按摩，可以更好的入味，天热可以保鲜膜加持放冰箱保鲜

4. 锅中放入多一些油，油温稍高，加入腌好的鸡腿，开炸，一边炸好翻面炸，多翻几次，注意火候，油温越来越高，所以中间改中小火，以免炸焦

5. 炸至两面这般金黄

6. 出锅，色泽相当诱人啊（喜欢嫩的也可以不用炸成这样）

7. 切成小块，装盘，over！
   忍不住的话就直接拿起啃吧，美味面前形象算个啥，哈哈哈哈💁
   是不是超级简单！感觉试试看🙃

小贴士

注意火候的掌控