自制简单版枣泥馅

女儿高中生活紧张而紧凑，我得做好后勤保障啊！早5点就起床准备早饭，俩宝的妈妈没时间鼓捣手机，匆忙之间只为有需要的人做个参考吧。做法简单，在做红豆沙的时候顺便做枣泥一举两得，而且做出来最原汁原味的枣泥。

用料  

自制简单版枣泥馅的做法  

1. 把红豆和大枣、水放入高压锅上汽小火（中间火芯）15-20分钟关火。注意⚠️千万别熬干锅，怕干锅可适当增加水量。

2. 等20分钟左右高压锅放完汽把大枣捞出晾凉剥皮取核，枣泥就制作完成，这样做出的枣泥水分少，甜度大，营养流失少。

3. 取出大枣后就可以做红豆沙了。把糖加入红豆里小火融化，我做的含水量不大，放入破壁机里打碎刚刚好。

4. 把打碎的红豆沙加入玉米油放不粘锅小火炒干即可。（我家的高压锅是不锈钢的，我直接在里面小火炒的没有飞溅的问题。）

小贴士

每个高压锅功能不同请自行考虑水量大小。这个方子出来的枣泥做枣泥蛋糕非常美味！