炸鸡腿比kFC还好吃
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用料
鸡腿 | 4只 |
薯粉 | 三小勺 |
盐焗鸡粉 | 4分之一包 |
酱油、油 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 半包 |
炸鸡腿比kFC还好吃的做法
鸡腿洗干净之后用小刀扎孔,腌制的更入味
把调料都放进去抓匀
抓匀之后腌制一个小时左右入味一点,如果有时间可以再腌制久一点
玉米淀粉
鸡腿裹上淀粉后抖一抖多余的粉,再拿回腌制的汤汁里再沾一下汤汁再粘一次粉
在汤汁里过多一次就可以下锅啦
油温一定要高的时候再下鸡腿哦,中途可以开中火让鸡腿熟透,最后开一下大火让面粉焦脆一点
口感非常好,外脆里嫩的
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