炸薯条🍟～比KFC还要好吃

孩子们太想吃薯条了，那就准备食材满足他们的食欲，决定在家给他们制作0添加脆脆的薯条🍟

用料  

炸薯条🍟～比KFC还要好吃的做法  

1. 第一步：挑选大小合适的土豆，又名马铃薯🥔，削皮切成像KFC薯条那样的大小长条状，然后再把全部切好的土豆都放清水中浸泡，目的是为了把土豆本身的淀粉清洗掉，再过水清洗两遍待用。

2. 清洗后，接着放凉控水，滤干水分，一定要滤干水分，为了缩短滤干水分的时间，家里有厨房用纸或者比较结实的纸巾也可以派上用场，把土豆每根水分都吸干，用一个大一点的平盘装好铺平再晾干土豆备用。

3. 这是已经滤干后的样子

4. 滤干后，我们需要撒上一些玉米淀粉，注意了，不要一次性倒入太多到土豆里，必须一点一点一点的慢慢倒入，并且让每根土豆条都裹到玉米淀粉，裹玉米淀粉不能裹太多，只需要薄薄一层是最好的，一定要薄薄一层，可以把土豆条倒入大盘子里摇晃均匀，再检查土豆条是不是裹均匀了。

5. 准备食用油，我用的是小砂锅，锅小就可以不用倒入太多的油，为了避免炸完后的油不浪费，而且油温不容易凉，油温升到8分热度，建议用筷子试试，有冒烟就可以把土豆条放入锅开始炸了

6. 这是第一次炸好的土豆条，重要提示：土豆条炸好第一次后，搁一边继续炸剩下的，分几次放入油中炸，不要一次性倒入太多，会影响油温，炸好的土豆条放在滤网过滤油，等待复炸，必须再倒入油锅再炸一遍，直到土豆条变成金黄色有硬感，用漏网反复捞动，感觉有硬脆感，就可以捞起来了

7. 这是复炸后的薯条🍟 一根根很脆硬，不容易软的哦！！

8. 最后，记得晒上少许的盐

9. 番茄酱准备好，可以开吃啦😄

小贴士

大家做的时候一定要滤干水分哦！