炸薯条🍟

儿子想吃，就炸了，三种感觉的

用料  

炸薯条🍟的做法  

1. 土豆去皮，切成条。

2. 边角料，另放，单独炸。

3. 水开放薯条和盐，煮2――3分钟。

4. 倒掉水，晾干。

5. 撒淀粉，拌均匀。

6. 烧油炸薯条，（油温自己试差不多就行，可以扔一根薯条看不糊，可以漂上来就行了）。

7. 第一遍炸1――2分钟捞上来，放凉。（此图中一半是裹了淀粉的，一半是没裹的）。

8. 第二遍复炸的成品，（和第一遍一样炸，不过要炸到硬）

9. 配上番茄酱，完成。

10. 边角料也不要放过，炸法一样，没裹淀粉，这个加的盐比较多。

小贴士

水开放土豆条，煮1分钟放盐在煮2分钟，土豆不裹淀粉，不会粘连，放淀粉更好吃，个人认为。盐的量根据自己喜好添加。