香酥炸鸡！堪比KFC的炸鸡🍗🍗

某一天突然想吃炸鸡🍗再浏览了众多配方以后 自己试着做了改进了一下 结果居然成功了！👏😌😂😍😍

用料  

香酥炸鸡！堪比KFC的炸鸡🍗🍗的做法  

1. 腌制：洗净小鸡腿鸡翅（我做了四个），用牙签戳一些小洞方便入味，加入蒜末、葱末、少许盐、一勺胡椒粉、一勺五香粉，最后再来一大勺生抽和少许蚝油抓拌均匀，放冰箱冷藏四个小时以上（我是上午腌制的）
   
   面糊（稀）：一勺面粉、一勺淀粉、一个鸡蛋、少许牛奶调成稀糊（注意不加水改加牛奶）
   
   面糊（干）：两大勺面粉一勺淀粉一小勺胡椒粉少许盐 搅拌均匀
   

2. 腌制好的鸡翅鸡腿先挂稀面糊再放干面糊碗里滚动两圈，好了以后稍微抖动一下，油温六成热的时候下锅炸（筷子放入油锅中有小气泡），中小火5-7min，捞出，再复炸1-2min即可

3. 我撒了一点孜然粉和辣椒粉，也可以准备一点番茄酱

4. 成品图

5. 哇 外酥里嫩

小贴士

腌制久一点方便入味～炸的时候油温控制～虽说油炸不健康，但真的好吃啊🤣🤣🤣