堪比kfc的香酥鸡翅
来源：菜肴屋 阅读：3.5W 次
不用面包糠，给小朋友吃，没用辣椒粉，口味也比较淡，可是真好吃啊
用料
| 鸡翅 | 10个 |
| 盐 | 8克 |
| 糖 | 3克 |
| 白胡椒粉 | 5克 |
| 食用油 | 30克 |
| 大蒜 | 3个 |
| 面粉 | 80克 |
| 淀粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
堪比kfc的香酥鸡翅的做法
鸡翅冷水泡两小时，泡出血水，划两刀方便入味，把盐、糖、白胡椒粉、食用油、大蒜一起腌两小时，最好过夜
![堪比kfc的香酥鸡翅的做法步骤图 第2张]( "堪比kfc的香酥鸡翅的做法步骤图 第2张")
面粉+淀粉，混合
![堪比kfc的香酥鸡翅的做法步骤图 第3张]( "堪比kfc的香酥鸡翅的做法步骤图 第3张")
鸡蛋打散备用
![堪比kfc的香酥鸡翅的做法步骤图 第4张]( "堪比kfc的香酥鸡翅的做法步骤图 第4张")
腌好的鸡翅在面粉里裹一层
![堪比kfc的香酥鸡翅的做法步骤图 第5张]( "堪比kfc的香酥鸡翅的做法步骤图 第5张")
再放入蛋液裹一次
![堪比kfc的香酥鸡翅的做法步骤图 第6张]( "堪比kfc的香酥鸡翅的做法步骤图 第6张")
在放到面粉里裹一次
![堪比kfc的香酥鸡翅的做法步骤图 第7张]( "堪比kfc的香酥鸡翅的做法步骤图 第7张")
小火（一定是小火），炸表面金黄（如果锅里还有大泡泡，说明鸡翅水分没炸干），炸好捞出，放凉
![堪比kfc的香酥鸡翅的做法步骤图 第8张]( "堪比kfc的香酥鸡翅的做法步骤图 第8张")
将放凉的鸡翅中火复炸一次，金黄就行
![堪比kfc的香酥鸡翅的做法步骤图 第9张]( "堪比kfc的香酥鸡翅的做法步骤图 第9张")
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