拉丝红薯馅粘豆包
来源:菜肴屋 阅读:2.44W 次
剩下一点马苏里拉奶酪,还有同学寄来的红薯,于是准备做个红薯馅的粘豆包
用料
糯米粉 | 200克 |
大米粉 | 200克 |
白糖 | 50克 |
水 | 适量 |
熟红豆 | 100克 |
红薯 | 1个 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
拉丝红薯馅粘豆包的做法
将红豆,糖,糯米粉,大米粉混合,加适量水揉成软硬适度的面团,分成大概30克一个揉成球
红薯压成泥,糯米面团压扁,放入红薯泥,马苏里拉奶酪包起来,揉成球。蒸笼提前抹一层油,包好放入蒸笼中。我这个红薯很甜,就是纯红薯,啥都没放。
水开后,上锅开始蒸,12分钟即可
整好后从锅上端下来,热气消散一点再拿就不会太粘手。趁热吃,一口就拉丝
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/z5r4gm.html